Fasada Hotela Dubrovnik koja gleda na Trg bana Jelačića karakterističan je dio gradskog arhitektonskog naslijeđa. Krilo vintage dizajna je izgrađeno 1929. godine i u to je vrijeme raspolagalo s 96 soba te ukupno 134 kreveta. Kako bi se zadovoljila rastuća potražnja, hotelu je dodano ukusno dizajnirano moderno krilo 1982. godine, s dodatnih 150 soba. Danas, Hotel Dubrovnik raspolaže s 214 soba i 8 apartmana te nudi savršenu ravnotežu tradicije, izvrsne usluge i modernih sadržaja u samom srcu grada.